Тесто: 4 стакана молока, 2 ст.ложки растительного масла, 2-3 яйца, 0,5 стакана сахара, 3 стакана муки, щепотка соли.
Начинка: 5 яблок, 2 ст.ложки сахара, 0,5 стакана изюма.

Замесить тесто и выпечь тонкие блинчики.
Для начинки: вымыть яблоки и порезать кусочками, добавить сахар, поставить на маленький огонь, слегка проварить, затем добавить промытый изюм и охладить.
Блинчики начинить этой смесью, свернуть конвертом. Обжарить в топленом масле.
Можно посыпать сахарной пудрой или корицей.