300 г крабовых палочек, 200 г сыра, 2 луковицы, 2 моркови, зелень.

Лук мелко нарезать, спассеровать, добавить тертую морковь, слегка обжарить. Остудить. Смешать с измельченными крабовыми палочками и тертым сыром.
Затем добавить зелень (по вкусу).
Полученной смесью нафаршировать тонкие блинчики. Желательно прогреть их в сковороде, так как будет лучше, если сыр расплавится. А можно кушать и так - холодными.