Масло сливочное 100 гр
Сметана 50
Сахар 1 ст.л
Мука 200
Сода 1/4 ч л
Соль 1/4 ч л

Начинка:
Сметана 400 гр
Сгущеное молоко 1 банка
Ягоды либо сливочный сыр 150 гр
Кукурузный крахмал или агар 2 ст.л

Замесить тесто, убрать в холодильник
Раскатать тесто, положить в разъемную форму, сделать бортики
Смешать ингредиенты для начинки, вылить на тесто.
Поставить в духовку на 180 градусов на 30 минут, смотреть, чтобы начинка не закипала
Дать остыть при комнатной температуре и в холодильнике