300 гр творога (9%)
40 гр сливочного масла
40 р сахарной пудры (сиропа топинамбура)
1 чл ванильного экстракта
2 чл какао-порошка

все кроме какао смешать с помощью блендера до пастообразной консистенции. разделить на 2 части, к одной добавить какао-порошок. слепить небольшие брусочки (можно использовать кондитерский мешок или формочки), положить на разделочную доску, убрать в холодильник, чтобы они застыли на 2-3 часа. покрыть шоколадной глазурью, наколов на зубочистку и опустив в жидкий шоколад. убрать в холодильник еще на 20 минут