Ягоды

Берем любые ягоды. Наливаем в кастрюлю воды до половины. На дно кладем решетку или кусок плотной ткани.
Ягоды насыпаем в банку, ставим ее в кастрюлю с водой на ткань и все это помещаем на огонь. По мере нагревания воды ягоды будут пускать сок и, варясь в собственном
соку, оседать. Поэтому ягоды в банку надо все время досыпать.
Варим такое варенье 1 час, закатываем крышками и охлаждаем, храним в холодном месте. Варенье получается густое. Лучше всего его использовать как начинку для пирог.