1 л сока огурцов, 1 л сока яблок и 100 г сахара. Огурцы

Хотела бы предложить вот какой вариант огурцов.
Огурцы бланшируют, укладывают в трехлитровые банки и трехкратно заливают кипящим рассолом. После третьей заливки закатывают.
Раствор заливки готовят из переросших огурчиков и яблок-падалицы. Сок из огурцов и яблок отделяют через соковыжималку, Для раствора смешать 1 л сока огурцов, 1 л сока яблок и 100 г сахара.
Специи класть не нужно, огурцы получаются замечательного вкуса.