2-2,5 стакана муки, 100 г сливочного масла, 4 ст.ложки сметаны, 1/4 ч.ложки соли, 1/4 ч.лож ки соды, 1/8 ч.ложки корицы.
Для начинки: мед - 2 ст.ложки, грецкие орехи - 1 стакан.

В посуду положить сливочное масло и растереть в течение 10 минут. Добавить соль, соду, корицу, сметану. Затем добавить муку, выложить тесто на стол, посыпанный мукой, и вымешивать в течение 5-10 минут.
Готовое тесто раскатать, нарезать треугольниками или трапециями. Поверхность теста смазать маслом, выложить начинку и свернуть трубочки, начиная с широкого конца. У меня получается 20 трубочек из такого количества продуктов.
Подготовленные трубочки смазать яйцом, можно посыпать маком. Выложить на смазанную маслом форму и выпекать в духовке в течение 20-30 минут.