0,5 л простокваши, 2 ст.ложки растительного масла, 2 ст.ложки столового 5%-ного уксуса, 1 ч. ложка соли, 1 ст.ложка сахара, 2 яйца.

Все перемешать. Добавить муки столько, чтобы тесто не прилипало к рукам и 1 ч. ложку соды (в муку).
Тесто накрыть целлофаном и дать постоять 40 минут. Затем лепим пирожки с любой начинкой.