помидор 2-3
мягкая моцарелла в жидкости 1 головка
руккола или базилик
оливковое масло 3-4 ст л
лимонный сок 1-2 ст л
соль

помдоры и моцареллу нарезать кружочками средней толщины по 0,5 см. на большую плоскую тарелку выложить последовательно: кружочек помидора, кржочек моцареллы внахлест на полкружка. заправка: в одельной емкости смешать венчиком растительное масло, лимонный сок, соль. этим соусом томаты и сыр полить сверху. украсить порванными листочками рукколы или базилика