1 свекла, 2-3 картофелины, луковицы, 3-4 яйца, 2 моркови, 100 г зеленого горошка, 200 г майонеза, зелень, соль.

Овощи сварить. Положить слоями, каждый слой промазать майонезом. Последовательность слоев:
1- й слой: натертый на крупной терке картофель.
2- й слой: нарезанный кольцами репчатый лук, ошпаренный кипятком
3- й слой: нарубленные крутые яйца.
4- й слой: натертая на крупной терке морковь.
5- й слой: зеленый горошек.
6- й слой: натертая на крупной терке свекла.
Украсить сверху фигурно нарезанными овощами, входящими в салат, и зеленью. Дать постоять полчаса в холодильнике.