Кабачок - 1/2 шт.
Банан - 2 шт.
Оливковое масло - 1 ст. ложка.
Сода - 1/2 ч. ложки.
Уксус для гашения соды.
Мука зеленой гречки.

Очищаем кабачок.
Нарезаем бананы кружочками.
Отправляем все в блендер.
Добавляем соду (заранее погасить уксусом), оливковое масло и взбиваем.
В полученную массу добавляем муку зеленой гречки, чтобы тесто получилось как на оладьи, еще раз взбиваем.
Обжариваем на сковороде до готовности.
Подаем со сладким: медом, вареньем, кокосовой или ореховой пастой.