маргарин, мука, яйца, соль, уксус, сметана, сахар

Для теста: 1 пачку маргарина натереть на крупной терке и смешать с 2 стаканами муки. Смешать 3 желтка, 0,5 ч. ложки соли, 1 чайную ложку яблочного уксуса, 1 стакан сметаны. Затем соединить с мучной массой.
Крем: 3 белка (охлажденных) взбить с 1 стаканом сахара.
Тесто разделить на 2 части, скатать в шарики, сложить в два целлофановых пакета и убрать в морозилку на 2 часа. Затем тесто достать и дать постоять в тепле, пока не станет мягким. Каждый шар раскатать в лепешку толщиной примерно в 0,5 см и намазать сверху кремом. Лепешку разрезать на 8 частей-треугольников. Каждый треугольник свернуть рогаликом от широкого конца к узкому.
Выложить рогалики на противень, смазанный маслом, и печь в духовке 35-40 минут при 220°.