✔ Нут вареный - 250 гр.
✔ Кукуруза - 150 гр.
✔ Пшено -100гр.
✔ Тыква - 150 гр.
✔ Морковь - 1 шт.
✔ Стебель сельдерея - 1 стебель
✔ Сок лимонный 15 гр.
✔ Кокосовое молоко 250 мл
✔ Сироп топинамбура 1 ст.л.
✔ Куркума - 1/2 ч.л
✔ Имбирь молотый - 1/2 ч.л.
✔ Паприка -1 ч.л.
✔ Хмели-сунели 1 ч.л.
✔ Паприка копчённая 1/3 ч.л.
✔ Розовая соль 1 ст.л.

✅ Промываем замоченное пшено, заливаем чистой водой 3-х литровую кастрюлю, ставим на огонь. Когда пшено закипит, добавляем порезанную мелким кубиком морковь и варим 10 минут.

✅ Добавляем нарезанную мелким кубиком тыкву, кукурузу и нут. Варим еще примерно 7 минут.

✅ Добавляем специи, нарезанный кубиками стебель сельдерея и соль. Вливаем кокосовое молоко и варим еще 10 минут. Пробуем на вкус. Если сладости не хватило, влейте нейтральный подсластитель – 1 ложку сиропа топинамбура. Можно и не добавлять. Выключаем суп, даем настояться еще минут 10