💛250 г творога;⠀
🧡120 г мягкого творога;⠀
💛30 г орехов (у меня миндаль);⠀
🧡30 г сухофруктов (у меня курага и изюм;⠀
💛30г кокосового масла; ⠀
🧡подсластитель по вкусу (у меня 50 г сиропа топинамбура);⠀
💛ванилина щепотка или ванильная эссенция (1/2 ч.л.).

Замочить орехи и сухофрукты в горячей воде. Смешать творог, мягкий творог, кокосовое масло, подсластитель, ванилин и взбить блендером. Орехи и сухофрукты мелко порезать, смешать с творожной массой. Пасочницу проложить марлей, выложить в неё всю массу. Сверху поставить груз. Убрать форму с грузом на 12 часов в холодильник.