творог 500 гр.
рисовая мука 50 гр.
сироп топинамбура 5 столовых ложек

Вот из-за таких цифр супруг предлагает назвать рецепт «запеканка 555»

Все смешиваем, можно добавить экстракт ванили. Выкладываем в силиконовую форму (или в любую другую, сказав её маслом), сверху размазываем 2 столовые ложки сметаны. В духовку на 180 градусов на 15-25 мин (ориентируйтесь на свою духовку).