Маргарин - 200 г, творог - 200 г, мука - 12 ст. ложек, яйца - 3 шт., сахар - 1 ст. ложка, сода -1ч. ложка (погасить 1 ч. ложкой лимонной кислоты), соль, ванилин - по вкусу, изюм - 0,5 стакана.

Маргарин растопить, добавить творог, яйца, сахар, соль, изюм, лимонную кислоту, муку, смешанную с содой, и замесить мягкое тесто.
Разделить его на шарики величиной с яйцо, обмакнуть одной стороной в сахар и посадить на смазанный маслом противень сахаром вверх. Булочки увеличатся в объеме, поэтому сажать на расстоянии 4-5 см друг от друга. Выпекать в духовке при температуре 200- 220°С до румяной корочки.