свекольная ботва, помидор, яйца, сыр

Порезать мелко молодую свекольную ботву и обжарить ее в растительном масле. Туда же на сковороду выложить помидор, порезанный тонкими кольцами. Залить сверху все яйцами и сверху потереть на терке немного сыра. Пожарить до готовности.