бульон, сыр, сливочное масло, яйца, сухари

100 г твердого сыра натрите на терке, смешайте со 100 г размягченного сливочного масла и
3 взбитыми яйцами. Добавьте 100 г молотых сухарей. Чайной ложкой сформуйте шарики и опустите их на 8-10 минут в кипящий мясной бульон (можно из кубика). Шарики получаются золотисто-желтого цвета.