200 гр отварной фасоли
1 чл оливкового масла
1/3 чл тимьяна
1/2 чл цедры лимона
80 гр авокадо
40 гр огурца, моркови, сладкого перца
30 гр кедровых орешков
20 гр зелени
1 чл оливкового масла
долька лимона
соль

разогрей оливковое масло, добавь тимьян и обжаривай минуту. на мелкой терке натри цедру лимона. добавь фасоль и цедру, перемешай, прикрой крышкой и томи 5 минут, чтобы ароматы смешались. когда будет готово, посоли. собери боул: нарежь авокадо кубиками, овощи соломкой. выложи в большую миску фасоль, зелень, авокадо и овощи, сбрызни лимонным соком и оливковым маслом, немного посоли, добавь кедровые орехи