100 г сушеных грибов, 500 г печени, 4 консервированных огурца, 500 г лука, 5 шт. отварных яиц, 300 г майонеза.

Лук нарезать, обжарить. Печень обжарить в муке с маслом, порезать соломкой. Грибы отварить и поджарить. Яйца покрошить мелко. Огурцы порезать соломкой. Все в большой миске перемешать, заправить майонезом и разложить в салатницы.