200 мл подсолнечных семечек
⠀100 мл тёплой воды
⠀1 чл сушеного чеснока
⠀3 чл молотой красной паприки
⠀1/5 чл копчёной красной паприки
⠀1/2 чл соли (+ещё на ваш вкус)
⠀2 чл сиропа топинамбура
⠀сок 1/4 лимона
⠀куркума и чили на кончике ножа

⠀1️⃣ семечки замочить в питьевой воде на ночь, слить воду, промыть.
⠀2️⃣ поместить все ингредиенты в чашу блендера и хорошенько взбить до однородной массы. Попробовать на соль/специи и если нужно - досолить, доперчить на ваш вкус.
⠀ГОТОВО 😉 используйте как намазку к веганским безглютэновым булочкам, соус к пасте или овощам, соус для домашней веганской "шаурмы".
⠀* часть подсолнечных семечек можно заменить тыквенными, так же замоченными предварительно на ночь. Так будет вдвойне полезно😋