6 ст.ложек манной крупы, 1 сырое яйцо, 1 бульонный кубик (куриный или бекон), 1 сарделька (или другой мясопродукт), 1 ст.ложка майонеза, 1 соленый или маринованный огурец, зелень.

Сардельку, огурец мелко нарезать, зелень порубить. Кубик растереть между пальцами. Смешать все ингредиенты (получится вязкая кашица). Намазывать эту смесь на кусочки хлеба и выкладывать на сковороду с разогретым жиром (хлебом кверху). Обжарить с одной стороны до готовности. Внимать на решетку, чтобы стек лишний жир. Затем выложить бутерброды на блюдо начинкой кверху. Они хороши и в горячем, и в холодном виде.