500 г мяса, 500 г муки, 500 г моркови, 2/3 стакана растительного масла, чеснок

Нарежьте кубиками 500 г мяса, замаринуйте на ночь. Утром обжарьте его с 500 г муки и 500 г моркови, нарезанной кубиками, и 2/3 стакана растительного масла, добавив по вкусу соль и перец. В конце жарки добавьте мелко нарезанный чеснок и немного красного перца.