3 стакана тонко порезанной белокачанной капусты
2 стакана краснокачанной капусты, также порезнной
1-2 морковки, потертой
половинку большой свекла, потертой
2 с.л. водорослей dulse

Этот салат начала делать по рекомендации в книге Брегга по голоданию - тот самый салат
"метелка", который следует есть после голодания. Но он мне понравился, и я делаю его часто. К тому же капуста дешевая, так что это тоже подходит для кризисного меню. Вместо соли я добавляю немного водорослей в мелких хлопьях. Можно еще полить лимоном, но мне не хочется, чтобы цвета слишком сильно смешались.