молодая картошка
соль
кориандр
асафетида
черный перец
прованские травы
ги

Картошку не очищаем, а только хорошо промываем с помощью щетки или жесткой стороны губки.

Режем на дольки.

Перемешиваем картошку и все остальные ингредиенты,

выкладываем на противень кожурой вниз и отправляем в духовку на 180 градусов на 30 минут.

Время, конечно же, зависит от вашей духовку, поэтому просто ждем момента, когда картошка зарумянится.

Подаем с каким-нибудь соусом (у нас было сливовое чатни) или сметаной.