КРЕМ-СУП ИЗ КАБАЧКА

овощи первое блюдо веганское вегетарианское зернобобовые

Источник: вегетарианские рецепты

Кабачок 300г,
сельдерей стебли - 2 шт,
маш сухой - 100г,
соль,
сливки,
прованские травы - 1-2 ч л,
зелень для украшения (у меня розмарин).

Маш замочить на ночь, промыть, залить водой и варить 5 минут.

Добавить порезанный сельдерей и варить 5 минут.

Положить кабачок и прованские травы, тушить ещё 5-10 минут.

Добавить сливки или масло, соль, сблендерить.

Украсить при подаче зеленью.

Наверх