100 гр. моркови
100 гр. яблока
200 мл молока (у меня коровье 3,2%; можете заменить на растительное)
140 гр. овсянки (у меня геркулес традиционный (15и минутной варки)
2 яйца
1 ч.л. разрыхлителя.

Отправляем в блендер яблоки с морковью, нарезанными на крупные кубики, измельчаем. Затем добавляем молоко, овсяные хлопья и разрыхлитель, еще раз хорошо все измельчаем. Даем постоять 5 мин. И выпекаем на среднем огне на сухой сковороде.
Я подала свои панкейки с
50 гр. греческого йогурта
30 гр. голубики
30 гр. грецких орешков