2 небольших огурца, если свежие то можно не чистить
1/2 стакана свежей мяты
1 ч.л. сока (лайма или лимона)
1/4 ч.л. соли
1/4 ч.л. паприки

Огурцы порезала мелко, на четвертинки вдоль, и на тонкие дольки. Мяту тоже мелко. Всё смешала, заправила солью и лаймом, красным перцем посыпала сверху.