Ингредиенты :
Красивый кочан цветной капусты - 1 шт.
К соусу необходимы:
кунжутный урбеч - 2 ст. ложки.
оливковое масло - 3 ст. ложки.
сушеный чеснок - 1,5 ч. ложки.
паприка - 1/2 ч.ложки.
куркума - 1/2 ч.ложки.
сушеный имбирь - 1/2 ч.ложки.
соль и перец по вкусу.

Все ингредиенты для соуса перемешиваем.
Получившейся смесью покрываем капусту.
Помещаем в разогретую до 200°C духовку на 1 час.