На 8 пирожочков нам понадобится :
* Рисовая бумага 8шт
* Творог 180г
* Твёрдый сыр 100г
* Яйцо 2шт
* Сметана 2 ст.л. (можно заменить на молоко/растительное молоко/йогурт)
* Соль, перец по вкусу
* Зелень по желанию
* Кунжут для посыпки

1. Яйцо со сметаной и солью по вкусу перемешиваем хорошо, до однородной массы.
2. В глубокой миске соединяем творог, мелко натёртый сыр, соль, перец, зелень ( по вкусу).
3. Окунаем в смесь лист рисовой бумаги и сразу переворачиваем, оставляем на 1 минуту , ждём когда лист будет пропитанный и мягкий .
4. Как лист смягчился, достаём и чуть выжимаем от излишков смеси.
5. Выкладываем на ровную поверхность и кладем нашу начинку и аккуратно сворачиваем чтобы рисовую бумагу равномерно распределить.
6. Выкладываем наши пирожки на пергамент и убираем в духовку 200C на 15 минут