3 крупных помидора,
200 г твердого сыра
2 вареных яйца
перец, соль по вкусу
100 г майонеза или сметаны
зелень
2 зубчика чеснока.

Я хочу предложить рецепт для угощения нежданных гостей. У всех в холодильнике всегда есть какой-то запас продуктов. Из них можно приготовить вкусно, красиво и быстро. У гостей «загорятся» глаза и появится желание немедленно попробовать.
Помидоры режем острым ножом кружками, раскладываем половину на блюдо. Солим, перчим, посыпаем одним мелко нарезанным яйцом, потом натертым на мелкой терке сыром с чесноком, поливаем майонезом, аккуратно разровняем все ножом. Это первый слой. Затем сверху укладываем второй слой помидоров с яйцом, сыром с чесноком, снова поливаем майонезом, а сверху посыпаем мелко по¬резанной зеленью. Красота! А вкус!

салат "Помидоры в шубе" Антонины Аржановой мои домашние просят приготовить чуть ли не каждый день. Большое спасибо.
Н. Мокушина