• 1 лаваш
• 1 клубень картофеля, приготовленный
• 1 чашка листовой капусты (кале или любой другой), свежей или заранее приготовленной
• 2 зеленых лука, нарезанных (зеленая и белая части)
• 1 столовая ложка майонеза по вегану
• соль и перец, по вкусу

1. Приготовить картофель любым удобным способом (сварить/запечь) и далее нарезать.
2. Если есть желание, приготовить капусту (сварив на пару или в микроволновке).
3. Смазать майонезом лаваш, посыпать зеленым луком и капустой. Затем выложить картофель, приправить солью и перцем и завернуть.