картошка 4-5 шт. (500 гр.)
тофу (или адыгейский сыр) 200-250 гр.
нори 3 листа
соль 1 чайная ложка
куркума
черный перец
асафетида
черная соль 1/4 чайных ложки
мука (гороховая или пшеничная) 2 столовые ложки
ги для жарки

Картошку отварим в «мундире», зальем холодной водой, очистим. В очищенном виде должно быть примерно 500 гр. картофеля. Натрем его на крупной терке. Также на крупной терке натрем тофу. Листья нори мелко нарежем.

Теперь смешаем эти три ингредиенты и все остальные, кроме муки и ги.

Перемешиваем руками и затем влажными ладонями формируем небольшие котлетки.

Обваливаем в муке с двух сторон

и обжариваем на сковороде до золотистого цвета.

Подавать можно с овощами или рисом (макаронами) и салатом. Удивите родных «рыбными» котлетами. Приятного аппетита!