белокочанная капуста 1 кочан
морковь 2-3 шт
сладкий перец 2-3 шт
лук репчатый 1-2 шт
оливковое масло 3-4 ложки
сок 2х лимонов
много укропа
лук зеленый
петрушка, другая зелень по желанию

капусту нашинковать, морковь потереть на крупной терке, лук и сладкий перец порезать тонкими полукольцами. Полить лимонным соком и помять, чтобы капуста стала мягкой и дала сок. Добавить мелкопорезанную зелень, масло и перемешать