капуста - половина среднего кочана
морковь 1 шт
болгарский перец
сок лимона 1 ст.л.

капусту нашинкуйте тонкими ломтиками - чем тоньше, тем салат будет вкуснее. посолите и слегка разомните. морковь можно потереть на терке или порезать продолговатыми тонкими лотиками. зелень мелко порезать. добавить сок лимона, полить оливковым маслом и перемешать. выложить салат на блюдо, сверху порезанный тонкими кольцами сладкий болгарский перец.