Для приготовления этого салата нам потребуется: 500 г говяжьей печени, 1 крупная или 2
средние луковицы, майонез - по вкусу, уксус

Отвариваем печень до готовности, немного остужаем и нарезаем полосками в виде тонкой лапшички.

Лук нарезаем полукольцами и маринуем в такой заливке: на 1стакан кипятка 1 чайная ложка соли и 1 чайная ложка уксусной эссенции.

Затем смешиваем все компоненты и заправляем майонезом. Просто и вкусно.