Маринад: 1 стакан воды, 100 г сахара, 100 г 6%-ного уксуса, 100 г подсолнечного масла, 0,5 ч. ложки соли.
1 кг лука, копченая колбаса, окорочок

1 кг лука почистить, порезать полукольцами и залить кипящим маринадом на 8-10 часов.
Затем отжать лук, положить в глубокую миску, 200 г копченой колбасы порезать соломкой, 1 отварной окорочок очистить от косточек и покрошить кубиками. Залить майонезом, перемешать, и салат готов,