4 яйца, 2 ст.л. крахмала, соль, курица, яблоко, чеснок

Яйца, крахмал и соль взбиваем и на горячей сковороде на растительном масле выпекаем тонкие блинчики. Остужаем и нарезаем тонкой лапшой.

2 копченых окорочка нарезаем соломкой, удаляя при этом жир, кости и кожу. Крупное яблоко, желательно кислое, очищаем и нарезаем тонкой соломкой. Все смешиваем, добавляем по вкусу мелко порубленный чеснок и майонез.

Иногда вместо окорочков я беру
копченую колбасу.