Морковь, лук, огурцы, ветчина (полукопченая колбаса, отварное мясо), масло, майонез, соль

Этот оригинальный салат редко встретишь на столе, но он очень вкусный и прекрасно подходит для любого праздника.
Основу салата составляет тушеная на любом масле морковь. К ней добавить поджаренный до прозрачности лук, мелко нарезанные соленые огурцы и ветчину, нарезанную соломкой. Будет вкусно, если добавить еще полукопченые сорта колбасы, отварное мясо. Заправить салат майонезом и посолить по вкусу.