1 кг рыбы (минтай, хек, треска), сухой укроп, 1 морковь, майонез

1 кг рыбы (минтай, хек, треска) почистить и отварить с сухим укропом или семенами, завязав их в марлю. Посолить по вкусу. Дать настояться в бульоне 10-15 минут. Затем удалить косточки. Помять рыбу вилкой, добавить 1 морковь, потертую на мелкой терке (чем мельче, тем лучше). Морковь можно и сырую, и отварную - вкус не потеряется. Порезать 1 пучок свежего укропа. Все перемешать с майонезом.
Салат готовить лучше за день до употребления. А вкус у салата, точно как у раковых шеек.