✅3 яйца
✅60 г стевии Novasweet
✅150 г йогурта без сахара
✅10 г разрыхлителя
✅20 г кокосового масла (можно сливочное)
✅150 г муки (у меня ц/з пшеничная и ц/з рисовая 50:50)
✅много яблок (у меня штук 15 небольших, с огорода).

ВСЕ! Как допы еще подойдет кислая ягода (брусника, клюква, смородина, можно замороженные, ванильный экстаркт, корица, кому-то нравятся орехи, изюм...)

Взбиваем яйца в пышную пену, добавляем разрыхлитель, муку, смешиваем. Тесто жидкое, выливаем половину в форму, выкладываме побольше яблок, нарезанных дольками, покрываем 2-ой частью теста, можно еще яблок сверху уложить.
Яблоками шарлотку не испортишь)))
Выпекать примерно 40 минут при 180°.