Шпинат – 350 г
Картофель - 2-3 шт. средние
Цветная капуста – 300 г
Брокколи - 150г
Морковь – 1 большая
Масло для жарки
Сливки – 150 мл
Соль, специи по вкусу

Нарезанный картофель и разобранную капусту положить в кастрюлю, залить водой, чтобы она покрыла овощи+ соль и варить до готовности.

Шпинат положить в кастрюлю за 10 минут до готовности овощей.

Морковь нарезать кубиками и обжарить

Соединить все ингредиенты, взбить блендером, добавить сливки и перелить в чистую кастрюлю или супницу для подачи.