Источник: рецепты на бис
цветная капуста, морковь, яйца, молоко, сметана, сыр
Кочан капусты разделить на соцветия и варить в подсоленной воде 5 минут после кипения. Готовые соцветия переложить шумовкой на сковороду с маслом, сверху посыпать морковью, натертой на терке. Взбить яйца (4 штуки), полстакана молока, 1 столовую ложку сметаны, посолить по вкусу. Залить капусту, а сверху посыпать мелко натертым сыром. Запекать до образования румяной корочки в духовке минут 8.