150 мл красной чечевицы
1 крупная морковь
5 картофелин среднего размера
1 кочан брокколи (500 г)
80 мл гречи коричневой
Специи: куркума, хмели-сунели, чеснок, розовая соль

Чечевицу предварительно замачиваем на 4-8 часов, перед приготовлением
промываем.
2. Наливаем в кастрюлю 1,5 л воды, добавляем чечевицу и нарезанную морковь.
3. Пока чечевица и морковь варятся, чистим и режем кубиками картофель, отправляем
его в кастрюлю.
4. Когда картофель будет на стадии полуготовности добавляем гречку, а еще через 5
минут добавляем разобранную на соцветия брокколи.
5. Добавляем специи и варим еще 10 минут, при необходимости добавив воды до
“полной кастрюли”.
Вместо соли можно использовать вакаме, их бросаем в тарелку прямо перед употреблением.