На 1 кг курицы - 100 г маргарина (воду не добавлять), чеснок, перец, соль - по вкусу.

Курицу вымыть, обсушить полотенцем, нарезать на порционные кусочки, натереть чесноком, поперчить, посолить, уложить в утятницу, добавить маргарин и поставить в горячую духовку. Через полчаса блюдо готово.