Курица по-китайски

овощи крупы второе блюдо курица

Источник: рецепты на бис

2 моркови, чеснок, куриные крылышки, капуста, куриный бульон (вода), вермишель быстрого приготовления (рис)

2 моркови трем на крупной терке, 3-4 дольки чеснока мелко режем.
Все слегка обжариваем в расти-тельном масле.
Куриные крылышки обжариваем с двух сторон.
Морковь, чеснок, крылышки складываем в глубокую сковороду. Сверху кладем слой свежей белокочанной капусты (нашинковать), залить куриным бульоном или просто водой и потушить до готовности капусты (15 минут).
Если бульона осталось мало, то можно подлить. Сверху укладываем вермишель быстрого приготовления со вкусом курицы и специи, которые прилагаются, солим. Вермишель должна быть чуть-чуть в бульоне, чтобы она распарилась.
Тушим 5 минут с закрытой крыш-кой до готовности вермишели. Лишнюю влагу она забирает. Можно вместо вермишели положить рис, но получится совсем другой вкус.

Наверх