⠀✅400 мл замороженных ягод
⠀✅2 ст л псиллиума
⠀✅3 ст л сиропа топинамбура (можно больше, если ягода кислая)

⠀Ягоду размораживаем и вжикаем блендером вместе с псиллиумом и сиропом. ВСЁ. Можно по такой же схеме сделать яблочное пюре.
⠀Хранится всю зиму, конечно, такой джем не будет, но пару дней в холодильнике простоит (если, конечно, он столько проживет и не будет съеден сиеминутно 😂)