350 г ребрышек, 350-400 г гороха, сало, морковь, лук, специи, соль по вкусу.

Свиные ребрышки обжарить на сапе с луком и морковью. В сотейник сложить, чередуя, слой ребрышек, слой отваренного до полуготовности гороха, слой ребрышек и так далее. Тушить, залив бульоном до готовности.