100 мл киноа
1 молодой цукини
2 помидора или 1 огурец
1 палочка сельдерея
100 г салата + 50 г укропа, кинзы или микрозелени
Специи: чеснок, черный перец, хмели-сунели, куркума, розовая соль, вакаме, лимонный сок,
сироп топинамбура.

1. Киноа отварить со 180 мл воды, добавить куркуму, чеснок, хмели-сунели и розовую
соль. примерное время варки 15-20 минут.
2. Цуккини обжарить на сухой сковороде гриль, посыпать чесноком и черным перцем,
нарезать кусочками.
3. Помидоры/огурцы, сельдерей, зелень мелко нарезать , заправить лимонным соком,
вакаме, чесноком и черным перцем. Добавить теплые цукини и киноа, перемешать.