1 1/2 стакана тонко нарезанной брюссельской капусты
1 стакан тертой морковки (по желанию)
1 стакан тонко нашинкованной краснокачанной капусты
1/2 стакана свежей кинзы (нарезанной)
1/4 стакана зеленого лука (нарезанного)
1 зубчик чеснока (измельченный)
2 ст. ложки лимонного или лайкового сока
1 ч ложка меда или кленового сиропа

Если вы никогда не пробовали брюссельскую капусту в сыром виде, вы будете
удивлены, насколько вкусной она может быть, особенно если ее тонко нашинковать
или натереть и подать со вкусным соусом.
Поместите брюссельскую капусту, тертую морковку, краснокачанную капусту, кинзу
и зеленый лук в большую миску и перемешайте. Добавьте чеснок, лимонный сок,
мед или кленовый сироп и хорошо перемешайте. Попробуйте. Добавьте специи по
вкусу, если хотите. И подавайте.